104
- Budete potřebovat
- Extra panenský olivový olej - Selection
- Čerstvý kozí sýr
- Květový lipový med - Medoo
- Postup přípravy
Řepu očistíme, ale neloupeme, aby z ní při pečení neunikla šťáva. Zabalíme do alobalu a pečeme na 200 °C cca 1-2 hodiny do změknutí.
Po vychladnutí řepu oloupeme, nakrájíme na co nejtenčí plátky a naaranžujte na talíř. Zakápneme extra virgin olivovým olejem, medem, opepříme a osolíme.
Posypeme čerstvým kozím sýrem a rukolou. Můžeme dozdobit nasekanými vlašskými oříšky.
Dobrou chuť.
