166
Don Drmelino vylepšil rodinný recept dědy Pavlíka na houbovou polévku o lanýžové speciality z Boutique Gurmán. Použil lanýžový olej i pastu z bílých lanýžů tartufata. A jak je známo! Bez ohledu na to, jak ji budete používat, tartufata promění každé jídlo v delikatesu.
- Budete potřebovat
- Mix lesních hub
- Máslo
- Šalotka
- Brambory
- Kořenová zelenina: mrkev, petržel
- Bílá lanýžová pasta: Tartufata
- Zeleninový vývar
- Koření: kmín, rozmarýn, libeček, sůl, pepř, nové koření
- Na dozdobení
Petrželový olej:
- Lanýžový olej, petržel a stroužek česneku rozmixovaný do hladka
- Plátek černého lanýže
- Zakysaná smetana
